Sıkma Köfte
Malzemeler:
3 soğan
1 kilo domates
1/2 kilo biber
1/2 kilo kıyma
1 yemek kaşığı salça
maydanoz
1 kase köftelik bulgur
1 çay bardağı un
su ve tuz
Yapılışı: Soğanlar kavrulur. Salça ilave edilir. Sırasıyla kıyma, biber ilave edilir kavurmaya devam edilir. En son doğranmış domatesler ilave edilir. Kaynatılr. Güzel bir sos hazırlanır.
Bulgur, un, su ve tuzdan bilye büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Kaynatılmış tuzlu suyun içinde haşlanır. Tel süzgeçle alınıp domatesli kıymalı sosun içine atılır. 1 taşım kaynatılır. Üzerine bol maydanozla servis yapılır.
Afiyet olsun
Malzemeler:
3 soğan
1 kilo domates
1/2 kilo biber
1/2 kilo kıyma
1 yemek kaşığı salça
maydanoz
1 kase köftelik bulgur
1 çay bardağı un
su ve tuz
Yapılışı: Soğanlar kavrulur. Salça ilave edilir. Sırasıyla kıyma, biber ilave edilir kavurmaya devam edilir. En son doğranmış domatesler ilave edilir. Kaynatılr. Güzel bir sos hazırlanır.
Bulgur, un, su ve tuzdan bilye büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Kaynatılmış tuzlu suyun içinde haşlanır. Tel süzgeçle alınıp domatesli kıymalı sosun içine atılır. 1 taşım kaynatılır. Üzerine bol maydanozla servis yapılır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Tamamı denenmiş, kolaylıkla hazırlanabilen pratik ve lezzetli yemek, hamur işleri, salatalar, mezeler, börekler, altın günü ikramları ve günlük yemek menülerinin yanısıra mutfağa dair pratik bilgiler