13 Kasım 2014 Perşembe

Mantarlı Pide

MANTARLI PİDE

3 su bardağı un
1 paket yaş maya
1.5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz


İç malzemeler:

200 gram mantar
300 gram tavuk göğüs eti
2 adet domates
2 adet sivri biber
sıvı yağ, tuz, karabiber
Üzeri için: Kaşar peynir rendesi

Yapılışı: Mayayı ılık sütle eritin. Un ve tuz ilavesiyle yumuşak bir hamur yapın. 
Sıvı yağı tavaya alıp önce minik doğranmış tavuk etlerini koyun. Domates, mantar ve biberleri de doğrayıp ete ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Mayalanmış hamuru parçalara ayırın. Her birini unlanmış tezgahta merdane ile oval şekilde açın. Mantarlı malzemeden üzerine koyun. Pide hamurunun kenarlarını üzerini tam kapatmayacak şekilde kapatın. Kaşar rendesi serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Tamamı denenmiş, kolaylıkla hazırlanabilen pratik ve lezzetli yemek, hamur işleri, salatalar, mezeler, börekler, altın günü ikramları ve günlük yemek menülerinin yanısıra mutfağa dair pratik bilgiler