ROKA SALATASI
2 bağ roka
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
közlenmiş kırmızı biber
nar, portakal, kivi, yeşil elma
Sos: 2 diş rendelenmiş sarımsak
1.5-2 limon
2-3 kaşık nar ekşisi
2-3 kaşık zeytinyağı
tuz
Yapılışı: Rokalar sirkeli suda bekletilir. İyice yıkanıp, temizlenir ve iri iri doğranır. Bulguru üstünü örtecek kadar sıcak suda bekletiyoruz
Suyunu çeken bulguru rokalarla servis tabağına alıyoruz. Üzerini köz kırmızı biber ve küp doğranmış meyvelerle dilediğimiz gibi süslüyoruz. En son sos malzemeleri karıştırılıp salatanın üzerine dökülür ve servis yapılır.
Afiyet olsun.
Tadı da kendi gibi güzel olan bu salatayı çok değerli arkadaşım Yasemin' de yedim. Tarifi sizlerle paylaşmama vesile olduğu için kendisine teşekkür ediyorum.
2 bağ roka
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
közlenmiş kırmızı biber
nar, portakal, kivi, yeşil elma
Sos: 2 diş rendelenmiş sarımsak
1.5-2 limon
2-3 kaşık nar ekşisi
2-3 kaşık zeytinyağı
tuz
Yapılışı: Rokalar sirkeli suda bekletilir. İyice yıkanıp, temizlenir ve iri iri doğranır. Bulguru üstünü örtecek kadar sıcak suda bekletiyoruz
Suyunu çeken bulguru rokalarla servis tabağına alıyoruz. Üzerini köz kırmızı biber ve küp doğranmış meyvelerle dilediğimiz gibi süslüyoruz. En son sos malzemeleri karıştırılıp salatanın üzerine dökülür ve servis yapılır.
Afiyet olsun.
Tadı da kendi gibi güzel olan bu salatayı çok değerli arkadaşım Yasemin' de yedim. Tarifi sizlerle paylaşmama vesile olduğu için kendisine teşekkür ediyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Tamamı denenmiş, kolaylıkla hazırlanabilen pratik ve lezzetli yemek, hamur işleri, salatalar, mezeler, börekler, altın günü ikramları ve günlük yemek menülerinin yanısıra mutfağa dair pratik bilgiler