ETLİ BİBER DOLMASI
Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
400 gram kıyma
1 su bardağı dolmalık pirinç
2 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet domates
Maydanoz
Dereotu
kuru nane, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
İç malzemesi için yıkanmış pirinç, yemeklik doğranmış soğan, kabukları soyulup küp doğranmış domates, maydanoz, dereotu, kuru nane, kıyma ve baharatları karıştırın.
Dolmaların çekirdek yuvalarını çıkarıp yıkayın. İçine çok sıkıştırmadan iç harçtan koyun. Tencereye dizin. Yaklaşık 1.5 bardak sıcak suda 1 yemek kaşığı salçayı ezin ve tencereye ilave edin. Kısık ateşte pişene kadar pişirin.
Yanında sarımsaklı veya sade yoğurtla servis edin.
Afiyet olsun
Malzemeler:1 kg dolmalık biber
400 gram kıyma
1 su bardağı dolmalık pirinç
2 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet domates
Maydanoz
Dereotu
kuru nane, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
İç malzemesi için yıkanmış pirinç, yemeklik doğranmış soğan, kabukları soyulup küp doğranmış domates, maydanoz, dereotu, kuru nane, kıyma ve baharatları karıştırın.
Dolmaların çekirdek yuvalarını çıkarıp yıkayın. İçine çok sıkıştırmadan iç harçtan koyun. Tencereye dizin. Yaklaşık 1.5 bardak sıcak suda 1 yemek kaşığı salçayı ezin ve tencereye ilave edin. Kısık ateşte pişene kadar pişirin.
Yanında sarımsaklı veya sade yoğurtla servis edin.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Tamamı denenmiş, kolaylıkla hazırlanabilen pratik ve lezzetli yemek, hamur işleri, salatalar, mezeler, börekler, altın günü ikramları ve günlük yemek menülerinin yanısıra mutfağa dair pratik bilgiler