Burma Poğaça

BURMA POĞAÇA

Burma Poğaça



Son günlerin en çok yapılan poğaçalarından biri burma poğaça. Ben de yapmalıyım dedim ve sonunda yaptım.

Yumuşacık, pamuk gibi ayrıca pek gösterişli.

En son www.zeymurancafee.com da rastladım bu güzel poğaçaya. Bugün çocuklara yaptım.

Çayın yanına misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir poğaça.


Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
tuz
Alabildiği kadar un
100 gram eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı

Ilık süt, maya, un, tuz, şeker, sıvı yağ, yumurta akı ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur hazırlayarak üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde alarak oval şeklinde açıyoruz. Boyuna kesitler atıyoruz.

Eritilmiş tereyağını fırça ile sürüyoruz. Verev bir şekilde kıvırarak kendi etrafında sarıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yukarıdaki görselde kesitlerin nasıl atıldığı gösteriliyor

kıvırma şekli